はなまるマーケットっていうテレビ番組が朝に放映されてるんです。最近たまたま見る機会があって見てみたら「おぉ、なるほど〜」と思わせるような内容だったので、毎日ＨＤＤレコーダーに録画して見てます。美味しいお菓子や珍しいアイテム、料理のレシピだったりと奥様にはありがたい番組です。それで、先日見た内容は料理だったんですけど、キムチチゲ鍋の作り方だったんです。

実は我が家の鍋レシピといえば一番人気はキムチ鍋で８割がキムチです。次点が水炊き、ポン酢で食べて最後にはご飯を入れて雑炊にするっていうのが定番。で、キムチ鍋は作って食べたりするけど外食でも家庭でもチゲと名前のつく鍋料理を食べたことも作ったこともありません。そもそもチゲってなんだろう、くらいの認識度だったのです。韓国の鶏か何かの事をチゲと呼ぶのかな？って思ってました。

要するにキムチと鶏肉を入れて何か特別な事をするのかな？なんて。で、知ってみると韓国語でチゲは「鍋」という意味だったのです。ええ、「キムチ鍋」をキムチチゲっていうんです。思わずずっこけてしまいました。我が家の定番だった鍋レシピだったとは！で、はなまるマーケットで紹介されたキムチチゲは本格的でした。

というのは我が家ではキムチスープの素をスーパーで買ってきて使用していたもので、はなまるのはそういった物は使わず（そりゃそうだ）きちんとキムチや白菜を決められた分量でニンニクなどを加えて作ってました。今まだキムチスープの素を使ってしか鍋してませんが、明日は、はなまるレシピの真似をして料理する予定です。

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